黑牛美式餐酒館
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以新團隊重新開幕的黑牛美式餐酒館，這次主打的皆是鐵板排餐搭配套餐，以海陸高品質食材，創造與眾不同的台式鐵板體驗；自助區除了飲料冰品與水果之外，還有提供現爆的爆米花及棉花糖巧克力噴泉，酒櫃的品項也很豐富，搭配飛鏢台可以娛樂，整體氛圍就像美式鄉村俱樂部的輕鬆歡樂
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。沙拉先來點共有三種風味可以選擇，經典的凱撒 / 千島 / 和風；配餐的餐包也可以選擇原味或奶酥內餡的甜味；鐵板麵則有直麵與通心麵兩種
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。再來就是選一塊好肉了。主廚特選包含一整塊菲力牛以及一整尾波士頓龍蝦 1390$，菲力是軟嫩適中的三分熟，斷面可以看到誘人的粉嫩，而一整尾波士頓龍蝦的大手筆很驚人，龍蝦肉質Q彈鮮美，與菲力相得益彰
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。經典威靈頓牛排 7oz 690$
威靈頓牛排可以說是一道難度挺高的名菜，調味與火侯控制都需要挺講究，外層金黃酥脆鹹香四溢的酥皮，夾層夾著濃郁的蘑菇醬，內部則是烤到恰到好處的菲力，可以在美式餐廳吃到這樣水準的威靈頓牛排挺不簡單的
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。炙燒生蠔 350$
三大顆肥嫩鮮美的生蠔烤到香氣撲鼻，擠上一點檸檬搭配上層的蒜末，一口吃入滿滿大海的鮮味衝擊而來，好適合搭配一點白酒啊🤤
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黑牛美式餐酒館
📍 台中市西屯區大墩路923-1號
⏰ 11:00-22:00（無公休
☎️ 04-2310-3331
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